Como la ciencia y la actitud crítica hace cambiar las cosas: ¿Por qué los alimentos que nos dijeron que eran «malos» ahora son «buenos»?
Pues eso digo yo. Y es más, ¿cuando el jamón serrano que es cerdo ha sido malo? Que no me toquen el jamón serrano! Nada, hay que contextualizar y sobre todo, cuantos menos alimentos procesados mejor…me repito, no? Ale, buen finde! ¿Por qué los alimentos que nos dijeron que eran «malos» ahora son «buenos»? […]
Pues si que estamos estrictos: Ortorexia, la enfermedad de la comida sana
Pues parece que en esto de las rarezas, el ser humano va ganando de cabeza con respecto del resto de animales racionales. Y el que esto escribe no había escuchado de este transtorno hasta leer el artículo. Cuidado con este tipo de trastornos! Ortorexia, la enfermedad de la comida sana Con la preocupación […]
Hay un par de buenos consejos, aviso: Descongelas mal la comida: así es como debe hacerse, según la ciencia
Y no lo digo de broma, lo de congelar los huevos no lo sabía!! Descongelas mal la comida: así es como debe hacerse, según la ciencia Han tenido que llegar los académicos para que aprendamos a deshelar adecuadamente la comida. Sigue leyendo y aplícate el cuento si no quieres que tus platos se […]
Empieza el nuevo curso y nuevos propósitos. Ahí va uno que no es deportivo: Cocina lo que comes
Buenas de nuevo en este nuevo comienzo de curso laboral y escolar. El que esto escribe tiene desde hace un tiempo un huerto urbano, y he descubierto que para evitar el exceso de peso, no hay nada como las buenas verduritas con algo de proteína y sobre todo, comer solo lo que se pone malo […]
Pues si, la química es sabia: ¿Cómo que a la ‘leche sin lactosa’ no le quitan la lactosa?
Al fin viernes! Y para celebrar que muchos empiezan sus vacaciones, un poco de ciencia curiosa. Ale a disfrutar del merecido descanso. ¿Cómo que a la ‘leche sin lactosa’ no le quitan la lactosa? Hace unos días, Facebook me enseñó una publicación sugerida. Era de una marca de productos lácteos sin lactosa y en […]
Notables diferencias: ¿Mantequilla o margarina?
Buen Lunes chavales! Por si había alguna duda al respecto, siempre mantequilla(la margarina usa grasas hidrogenadas o trans que ya sabemos lo perjudiciales que son), pero no se pueden afirmar ciertas cosas sin una apropiada argumentación. Así que ahí va un poco de literatura cientifica. Ah, y que siempre mejor algo que no haya pasado […]
La importancia de mantenerse hidratados
Y es que es una de mis cuentas pendientes. Una más si, pero esta importante dedo el ejercicio que suelo practicar y que lo hago siempre a última hora del día. Es decir, precisamente cuando más deshidratado estoy. Si es que no pierdo la cabeza porque la llevo pegada…. Por cierto, el vídeo mola. […]
Al lío: La masturbación es mucho mejor de lo que nos habían contado: ciencia e historia del amor propio
Buenas en este Viernes de Julio. Hoy algo de polémica, aunque al que esto escribe le parece qeu emepzar a tomarse todas estas cosas con normalidad y naturalidad es signo de cremiento como sociedad. Y debemos creerlo, nuestra sociedad necesita madurar, y mucho. Vaamos, buen finde! La masturbación es mucho mejor de lo […]
Para tomar nota: Lo que hacen las colillas que tiras en la playa en el medio marino
Pues porque el que esto escribe es no fumador y porque es un gesto terriblemente feo de los fumadores que van tirando por la playa sus coloillas, una razón más para prohibir en las playas el fumar. Lo que hacen las colillas que tiras en la playa en el medio marino Algunas playas están prohibiendo […]
Algo que he de hacer: En qué consiste la fisioterapia preventiva en el deporte
Pues si. El que esto escribe se hace mayor. Y se nota. Y de este año no pasa acercarme a ver a Fisiomuro para que me dé un repaso general de esos qeu duelen y te dejan molido, y que m eponga tarea para ir haciendo. Que las articulaciones cada día suenen más a engranajes […]