Te atreves: ¿Cuánto aceite de palma consumimos al día sin saberlo?
Pues desde hace tiempo el que esto escribe ha estado leyendo las etiquetas de los alimentos(y del pan, si del pan también). Sorprende la cantidad de cosas que le ponen a los procesados, pero que los alimentos infantilel lleven azucar y aceite de palma fué la espoleta que me hizo empezar a cambiar de hábitos […]
Lo que nos mienten los cosméticos, por mucha publi que les den
Buenas a todos en una espectacular semana de Semana Santa! Como el que esto escribe está siendo un poco pesado con el tema de la alimentación, vamos a cambiar un poco aunque no mucho de temática. Hoy, otra industria que se las trae, aunque menos claro…También es verdad que entiendo menos de cosméticos… Cinco […]
Yo soy de ciencia: Naturopatía: tratar un cáncer y producir tres muertos
No nos engañemos, con la salud solo cabe ciencia. Y aunque la noticia se recoge en EEUU, no podemos dejarlo pasar. Recordemos algún personaje con dinero que recomienda la homeopatía para curar canceres en nuestro país, o los antivacunas y las consecuencias en la vida de los menores…. No puede uno bajar la guardia contra […]
Tener un pequeño huerto es mejor, pero me vale: Cinco razones para aumentar nuestro consumo de alimentos ‘kilómetro cero’
Y es que en estos días que comemos cosas del otro lado del mundo, mejor apoyemos nuestro entorno y los productores locales. No ya solo por cuestiones «medioambientales», sino que los productos frescos de poco recorrido(en kilometros a sus puntos de venta) no necesitan ser tratados industrialmente tanto como los que nos llegan. Más frescos, […]
Ahora que tengo huerto, lo entiendo: ¿Por qué los tomates ya no saben como antes?
Pues si, el que esto escribe es desde hace más de un año un hortelano aficionado que ha tenido ya unas cuantas hortalizas. Y a parte del sesgo cognitivo que hace que lo que uno fabrica, hace, construye o planta sea más satisfactorio, reconozco que muuuuchas de las hortalizas que cultivo sepan más y mejor […]
Con o Sin Azucar: Cómo ser el hombre más «odiado» de Internet gracias a unos terrones de azúcar: la historia de sinAzucar.org
Ya apuntamos la salida y exito en su momento de este proyecto que tubo gran impacto en su momento. Pero es que poco a poco ha ido creciendo la repercusión tan visual y sencilla que empieza a crear amores y odios. Asi que, y como compartimos su visión, ahí va la entrevista(muy buena, por cierto) […]
Yo soy de esos: ¿No duermes ocho horas diarias? No te preocupes: la calidad del sueño es más importante que su cantidad
Pues he sido siempre un ave nocturna, y más me vale dormir como un Lirón que si no no sería persona pues eso de dormir 8 horas diárias es una utopía!! ¿No duermes ocho horas diarias? No te preocupes: la calidad del sueño es más importante que su cantidad Según las recomendaciones de la […]
Esto lo quiero probar desde hace tiempo: El Kefir
Pues si. Y es que un colega lo lleva tomando desde hace muucho tiempo y siempre me anda comentando las bondades del maldito hongo fermentado este. Y ahora parece que se empiezan a conocer con más detenimiento sus propiedades beneficiosas en el sistema inmune… Pues habrá que empezar a tantear el asunto, no creeis? Si […]
Buenas noticias: FreeStyle Libre, un glucómetro para diabéticos sin pinchazos
Bueno, pues dado que la diabetes crece como una plaga de forma galopante, y no parece que nuestros hábitos alimenticios vayan a cambiar en breve y ni la industria alimentaria vaya a variar su modus operandi, este nos parece un buen invento dadas las circunstancias. FreeStyle Libre, un glucómetro para diabéticos sin pinchazos […]
Azúcares: ¿Cuales son nocivos?
Que nos sirva de aclaración sobre los azúcares que ingerimos a lo largo del día. En realidad esto es como todo, ni hay que pasarse por lo bajo ni por lo alto. Pero lo que está claro es que las canidades ingentes de azucar en los alimentos procesados no nos hace ningún bien. […]